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59款咖啡全部查出致癌物!涉及瑞幸、星巴克等

发布日期:2023-12-08 阅读:42 来源:广州御和堂中医

  最近,一项主要咖啡品牌检测出致癌物的消息引起了热议。这次检测涵盖了市面上20个主要品牌的现制现售咖啡,共采集了59个样品(其中30个线下样品,29个线上样品),检测涉及知名品牌如“瑞幸”、“星巴克”、“幸运咖”、“COTTICOFFEE”等。

  需要注意的是,本次测试的59种样品中,并没有检测到含有反式脂肪酸(低于每100克检测限的0.0013克),但却发现了低含量的致癌物质"丙烯酰胺"。

  被查出的”丙烯酰胺“到底是什么?

  丙烯酰胺是一种有机化合物,可能危害人体的神经系统。它呈白色结晶状粉末,可溶于水、乙醇、乙醚和丙酮,但不溶于苯和己烷。据研究,丙烯酰胺是一种潜在的致癌物,被归类为2A类致癌物。换言之,虽然动物试验表明其具有致癌作用,但在人群研究中尚未得出定论。

  很多食物中都含有丙烯酰胺,除了咖啡,油条、薯条、烧烤等食物也都含有该物质。

  目前我国尚未对咖啡中的丙烯酰胺制定任何限制或禁止规定。与此同时,我们也要提醒广大消费者,尽管现在制作的现磨现卖咖啡口感醇厚香浓,但不宜过量饮用,应根据科学和合理的原则来饮用。

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  中医教大家一些能够预防癌症的方法

  1.作息规律

  避免熬夜,因为睡眠对于人体健康非常重要。充足且充分有效的睡眠可以修复身体受损的器官和组织,并且有助于积蓄精气。长期熬夜会过度消耗肾精。根据中医的观点,午夜时分的睡眠至关重要,子时指的是晚上11点到凌晨1点,午时指的是上午11点到下午1点,保持好这段时间内的睡眠有助于维持阴阳平衡,对人体健康非常有益。

  2.饮食有节

  要避免饮食不节,即未遵循健康饮食准则。我们的饮食应该注意五味调和、荤素搭配合理,并根据个体需求适时适量进食。中医认为黑色食物有益于肾脏,因此可以适当摄入一些黑芝麻、黑豆、黑木耳、桑葚等。此外,咸味会对肾脏产生负面影响,所以饮食中的盐分不宜过多。中医认为“脾胃为气血的化生源”,如果我们的脾胃功能虚弱,容易导致消化不良,进而造成气血不足。因此,当身体无法产生足够的气血和阴阳来维持生理功能时,也有可能会诱发肿瘤的形成。

  3.培养积极的心态

  避免过分追求完美和无原则地接受命运。无原则地接受命运的人,一旦受到外部压力就容易自责,导致肾精过度消耗;如果长期抱持过分追求完美的心态,容易导致免疫、内分泌等功能紊乱,毒素无法及时有效地排出,容易诱发肿瘤形成。

  4.疏肝固肾

  如果肾精不足,可能出现精神不振、头发提前变白、夜间频尿、失眠、腰酸背痛等症状,应该进行补肾精的治疗。如果肝气不畅,可能会出现肝气郁结的情况,表现为情绪低落、食欲不振、头痛等症状,也可能会有肝火旺盛的情况,表现为焦虑、易怒、失眠等症状,应以疏肝为主进行治疗。

  所以,要预防癌症,我们需要从养护脾气、舒缓肝气、壮健肾气、保证充足睡眠、合理饮食、保持平和良好的心态来开始,使身体根基稳固,正气强盛,防病才能有效,才能拥有健康的身体。

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